Gezi Rehberi
Adıyaman'ın Neyi Meşhur?
UNESCO Dünya Mirası Nemrut Dağı'ndaki dev heykeller, Kommagene Krallığı'nın gizemli kalıntıları, dünyanın en eski köprülerinden Cendere, efsanevi çiğ köfte geleneği ve isot biberi. Adıyaman, tarihin ve lezzetin buluştuğu kadim bir Güneydoğu hazinesi.
Adıyaman'ın neyi meşhur diye sorulduğunda akla ilk gelen Nemrut Dağı'ndaki 2.150 metre yükseklikteki dev tanrı heykelleri olur; ancak bu kadim Güneydoğu şehri, Kommagene Krallığı'nın UNESCO Dünya Mirası kalıntılarından dünyanın hâlâ kullanımdaki en eski köprülerinden Cendere'ye, Türkiye'nin en meşhur çiğ köfte geleneğinden isot biberine kadar keşfedilmeyi bekleyen zenginliklerle doludur.
İçindekiler
Adıyaman Hakkında Kısa Bilgi
Nüfus
~635.000
Bölge
Güneydoğu Anadolu
İklim
Karasal-Akdeniz geçişi
Rakım
669 m (merkez)
Havalimanı
Adıyaman (ADF)
Plaka
02
Meşhur İlçeler
Kahta, Besni, Sincik
UNESCO Mirası
Nemrut Dağı (1987)
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan Adıyaman, insanlık tarihinin en eski yerleşim yerlerinden biridir. MÖ 1. yüzyılda kurulan Kommagene Krallığı'nın başkenti olarak Nemrut Dağı'ndaki devasa heykelleri, Arsemia antik kentini ve Cendere Köprüsü'nü miras bırakmıştır. Zengin mutfak kültürüyle de dikkat çeken şehir, çiğ köfte, isot ve Besni tavası ile gastronomi haritasında önemli bir yer tutar.
Adıyaman seyahatiniz için uygun fiyatlı uçak bileti seçeneklerimize göz atabilir, transfer hizmetlerimizden yararlanabilirsiniz.
Nemrut Dağı — UNESCO Dünya Mirası
2.150 metre yükseklikteki Nemrut Dağı zirvesinde, MÖ 62 yılında Kommagene Kralı I. Antiochos tarafından yaptırılan devasa tanrı heykelleri bulunur. 8-10 metre yüksekliğindeki heykeller Zeus, Apollon, Herakles ve Antiochos'u tasvir eder. 1987'den beri UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndedir.
Tarihi ve Kültürel Yerler
Cendere Köprüsü
MÖ 2. yüzyıldan kalma Roma dönemi köprüsü. Hâlâ kullanımdaki dünyanın en eski köprülerinden. Nemrut yolu üzerinde, tek kemerli taş yapı.
Arsemia Antik Kenti
Kommagene Krallığı'nın kutsal alanı. Kral Antiochos'un babası Mithridates'e adanmış anıt mezar. Kaya kabartmaları ve tünel girişleri.
Karakuş Tümülüsü
Kommagene kraliyet ailesinin kadınlarına adanmış anıt mezar. Zirvesinde kartal (karakuş) heykeli. Nemrut yolu üzerinde.
Perre Antik Kenti
Adıyaman merkezine 3 km. Roma dönemi nekropolü, kaya mezarları ve mozaikler. Kommagene döneminden kalıntılar.
Kahta (Yeni) Kalesi
Memluk dönemi kalesi. Kahta ilçe merkezinde stratejik konumda. Fırat Nehri manzarası.
Septimius Severus Köprüsü
Roma İmparatoru Septimius Severus dönemine ait. Cendere Çayı üzerinde, tarihi güzergahta.
Sofraz Tümülüsü
Kahta yakınında, henüz tam kazılmamış Kommagene dönemi tümülüs mezarı.
Doğal Güzellikler
Atatürk Baraj Gölü
GAP'ın en büyük barajı. Tekne turları, balık tutma, su sporları. Kahta kıyısında restoranlar.
Göksu Mağarası
Kahta yakınında doğal oluşumlu mağara. Sarkıt ve dikitler. Yaz aylarında serin.
Çelikhan Termal Kaynakları
Doğal sıcak su kaynakları. Romatizma ve cilt hastalıkları için şifa arayanların uğrak yeri.
Zey Vadisi
Doğa yürüyüşü ve kamp için uygun. Yeşil vadi, dere kenarı piknik alanları.
Adıyaman'ın Meşhur Yemekleri
Güneydoğu Anadolu mutfağının güçlü temsilcisi Adıyaman, et, baharat ve hamur işi üzerine kurulu zengin bir gastronomi kültürüne sahiptir.
Çiğ Köfte
Adıyaman'ın 1 numaralı lezzeti. Etsiz, isotlu, bol baharatlı. Urfa'ya göre daha tatlı ve yağlı. Marul, ayran ve şalgamla servis.
📍 Şehir merkezinde çiğ köfteciler
Adıyaman Tavası / Besni Tavası
Kuşbaşı kuzu eti, patlıcan, biber, domates, soğan. Büyük tepside fırınlanır. Kalabalık sofraların vazgeçilmezi.
📍 Besni ilçesi, esnaf lokantaları
Buhara Pilavı
7 farklı baharatla zenginleştirilen kuzu etli pilav. Özbekistan kökenli. Renkli sebzelerle süslenir.
📍 Yöresel lokantalar
Kavurmalı Hıtap
Kapalı pide benzeri. Kavurma, soğan ve bol baharatlı harç el açması hamura sarılır. Kış yemeği.
📍 Fırınlar, ev yemekleri
İçli Köfte
İnce bulgur hamuru içine kıyma, ceviz, soğan ve baharatlı harç. Haşlanarak servis. Misafir yemeği.
📍 Yöresel restoranlar
Meyir Çorbası
Yoğurt, dövme, patlıcan ve soğanla hazırlanan besleyici çorba. Ramazan sofralarının vazgeçilmezi.
📍 Esnaf lokantaları
Tırşik
Patlıcan, domates, biber, salça ve sarımsakla hazırlanan meze. Mezelerin kralı olarak bilinir.
📍 Her restoranda
Dövmeç
Közlenmiş patlıcanla yapılan hafif yaz yemeği. Nemrut Krallığı'ndan günümüze ulaştığı düşünülür.
📍 Yöresel lokantalar
Şıllık Tatlısı
El açması yufka, ceviz veya fıstık iç harcı, şerbet. Adıyaman tatlılarının yıldızı.
📍 Öz Adıyaman Şıllık Salonu
Topak Helvası
Pekmez, susam, ceviz. Top şeklinde, uzun ömürlü. Özel günlerde ikram edilir.
📍 Yöresel dükkanlar
Tene Helvası
Nişasta, pekmez ve tereyağı ile hazırlanan besleyici tatlı. Üstü bol ceviz.
📍 Ev yapımı, yöresel dükkanlar
Dibek Kahvesi
Adıyaman'a özgü kavrulma yöntemiyle hazırlanan kahve. Damla saklı ve baharatlı. Eşsiz aroma.
📍 Kahvehaneler, yöresel dükkanlar
Adıyaman'dan Ne Alınır?
İsot (Kuru Kırmızı Biber)
Adıyaman'ın simge baharatı. Çiğ köftenin olmazsa olmazı. Eşsiz acı tadı ve koyu rengi.
📍 Pazar ve baharatcılar
Dibek Kahvesi
Damla saklı, baharatlı. Adıyaman'a özgü kavrulma yöntemi.
📍 Yöresel dükkanlar
Besni Üzümü / Kuru Üzüm
İri taneli, tatlı aromalı Besni üzümü. Kuru üzümü de meşhur.
📍 Besni, Adiyaman pazarı
Dut Pekmezi
Doğal tatlandırıcı, enerji kaynağı. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi.
📍 Yöresel üreticiler
Sincik Balı
Yüksek rakımlı bölgede üretilen saf arı balı. Aromatik ve kaliteli.
📍 Sincik ilçesi
Cevizli Sucuk / Pestil
Üzüm pekmezinden doğal tatlı. Kış atıştırmalığı, enerji deposu.
📍 Pazar, yöresel dükkanlar
Kahta Bademi
2020'de coğrafi işaret alan kaliteli badem. Sağlıklı atıştırmalık.
📍 Kahta, yerel pazarlar
Sincik Peyniri
Yöreye özgü doğal peynir. Kahvaltılık ve yemeklerde kullanılır.
📍 Sincik, pazar
Nar Ekşisi
Saf, doğal nar ekşisi. Salata ve meze için vazgeçilmez.
📍 Yöresel dükkanlar
Topak Helvası
Uzun ömürlü, taşınması kolay. Hediye için ideal.
📍 Yöresel dükkanlar
Adıyaman'a Nasıl Gidilir?
✈️ Uçak
Adıyaman Havalimanı (ADF). İstanbul ve Ankara'dan direkt uçuşlar. Havalimanından merkeze ~10 km.
🚌 Otobüs
Gaziantep: ~2 saat, Şanlıurfa: ~2,5 saat, Malatya: ~2,5 saat, Diyarbakır: ~3,5 saat. Tüm büyük şehirlerden seferler var.
🚗 Özel Araç
İstanbul-Adıyaman: ~1.100 km (12 saat). Ankara-Adıyaman: ~700 km (8 saat). Gaziantep üzerinden gelme en pratik rota.
🚐 Kahta Ulaşım
Adıyaman merkez - Kahta: 35 km (minibüs). Nemrut turları genellikle Kahta'dan organize edilir.
Adıyaman uçuşları için uçak bileti sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Nerede Kalınır?
Kahta (Nemrut Yakını)
Nemrut gün doğumu turu için en uygun konum. Kommagene Hotel ve çevresinde oteller. Baraj gölü kenarında restoranlar.
Nemrut gün doğumu, tarihi gezilerAdıyaman Merkez
Şehir merkezinde otel ve pansiyon seçenekleri. Yöresel yemek için en iyi konum. Perre Antik Kenti'ne yakın.
Gastronomi, bütçe dostuBesni
Otantik ilçe atmosferi. Besni tavası için en iyi adres. Besni üzüm bağları yakınında.
Gastronomi, otantik deneyimAdıyaman'a Ne Zaman Gidilir?
İlkbahar (Nisan-Mayıs)
⭐⭐⭐⭐⭐Nemrut açılır. Ilıman hava, yeşil doğa. En ideal dönem.
Yaz (Haziran-Eylül)
⭐⭐⭐⭐Merkez sıcak (40°C+) ama Nemrut zirvesi serin. Gün doğumu turu muhteşem.
Sonbahar (Ekim-Kasım)
⭐⭐⭐⭐Nemrut son fırsat. Ilıman hava. Kasım sonunda kar başlayabilir.
Kış (Aralık-Mart)
⭐⭐Nemrut kar nedeniyle KAPALI. Merkez ve Perre gezilebilir. Soğuk ama sakin.
Pratik Bilgiler
Nemrut zirvesi yazın bile 5-10°C. Mont, rüzgarlık ve bere mutlaka alın.
Gün doğumu turu için sabah 3-4'te hareket. Uykuya erken yatın.
Kahta'da konaklama Nemrut için en mantıklı. Organize turlar 100-250 TL arası.
Nemrut'ta ~300 basamak merdiven var. Rahat yürüyüş ayakkabısı şart.
Adıyaman yazları çok sıcak (40°C+). Su, şapka ve güneş kremi taşıyın.
Çiğ köfteyi yerel ustalarda deneyin, zincir şubelerde değil.
Cendere Köprüsü, Arsemia ve Karakuş Nemrut yolu üzerinde — aynı turda gezilebilir.
Dibek kahvesi ve isot en pratik hediyelik. Hafif ve taşınması kolay.
3 Günlük Adıyaman Gezi Planı
1. Gün — Nemrut ve Kommagene
Sabah: Kahta'dan Nemrut gün doğumu turu (03:00 hareket) → Nemrut zirvesi → Dönüşte Karakuş Tümülüsü → Cendere Köprüsü → Arsemia Antik Kenti → Öğle: Kahta'da yemek → Öğleden sonra: Atatürk Barajı manzara → Dinlenme
2. Gün — Kahta ve Tarihi Yerler
Sabah: Kahta Kalesi → Göksu Mağarası → Öğle: Baraj gölü kenarında balık → Öğleden sonra: Adıyaman merkeze geçiş → Perre Antik Kenti → Akşam: Şehir merkezinde çiğ köfte ve Adıyaman tavası
3. Gün — Gastronomi ve Alışveriş
Sabah: Şehir merkezinde dibek kahvesi ile kahvaltı → Besni ilçesi gezisi (isteğe bağlı) → Besni tavası → Öğleden sonra: Hediyelik alışveriş (isot, dibek kahvesi, kuru üzüm) → Dönüş
İlgili Rehberler
İstanbul Gezi Rehberi
İstanbul'un meşhur yerleri ve lezzetleri.
Ankara Gezi Rehberi
Anıtkabir, Beypazarı, aspava.
Balıkesir Gezi Rehberi
Ayvalık, Cunda, Kaz Dağları.
Artvin Gezi Rehberi
Borçka Karagöl ve kuymak.
Uçak Bileti
Adıyaman uçuşları dahil uygun fiyatlar.
Transfer Hizmetleri
Havalimanı ve şehirler arası transfer.
Yurt İçi Rehberler
Türkiye şehir rehberleri.
Yurt Dışı Rehberler
Dubai, Almanya ve 8+ ülke.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu rehber bilgilendirme amaçlıdır. Fiyatlar, çalışma saatleri ve koşullar değişiklik gösterebilir. Nemrut Dağı açılış/kapanış tarihleri hava koşullarına bağlıdır.
Adıyaman Seyahatinizi Planlayalım
Uçak bileti, transfer ve tur organizasyonu için bize ulaşın. 28+ yıllık tecrübeyle yanınızdayız.